Entrées :
- Salade gourmande
- Assiette autour du canard du Sud ouest
- Tartare de truite des Pyrénées aux agrumes et herbes fraîches
- Fromage de chèvre frais de Belesta et sa salade grecque
Plats :
- Magret de canard
- Ravioles aux écrevisses, asperges vertes et sauce Nantua
- Pavé de truite des Pyrénées, sauce aux crustacés et à l’aneth
- Côte de Veau Ariégeois 300gr
- Crevettes sauvages juste snackées et curry de légumes
Fromages affinés de nos régions
Desserts :
- Panna cotta caramel au beurre salé, compotée de fruits
- Tiramisu aux fruits rouges
- Petit pot tout chocolat
- Glace trois boules
Taxes et service compris