Entrées :
- Salade gourmande
- Croustillant aux trois fromages Ariégeois, miel et noix
- Camembert à la truffe noire du Périgord rôti au four +2€
Plats :
- Pavé de truite saumonée des Pyrénées, sauce aux agrumes et herbes fraîches
- Côte de Veau Ariégeois 300gr
- Carpaccio de boeuf à la truffe noire du Périgord, pommes frites maison et salade verte
- Filet de canette, sauce aux morilles
Fromages affinés de nos régions
Desserts :
- Panna cotta à la vanille de Madagascar et caramel au beurre salé
- Petit pot façon Banoffee
- Tarteà la poire et noisettes, crème glacée à la noisette
- Glace trois boules
Taxes et service compris