Menu à 32,00€

Entrées :

  • Salade gourmande 
  • Rillettes de truite des Pyrénées fumée par nos soins
  • Oeuf cocotte aux champignons d’Automne
  • Croustillants aux trois fromages Ariégeois, noix et miel

Plats :

  • Filet de canette snacké, sauce Madère et truffes
  • Pavé de truite des Pyrénées, sauce à l’oseille 
  • Côte de Veau Ariégeois 300gr
  • Suprême de pintade, sauce aux morilles

Fromages affinés de nos régions

Desserts : 

  • Tarte aux noisettes et crème glacée praliné
  • Tiramisu aux pommes caramélisées et spéculos
  • Surprise choco framboise
  • Glace trois boules

Taxes et service compris